Les additifs alimentaires : quels effets sur le comportement ?

Les additifs alimentaires : quels effets sur le comportement ?

Les additifs alimentaires sont présents partout. Il y a des adjuvants alimentaires naturels (le sel par exemple) et d’autres chimiques, les colorants industriels, édulcorants, conservateurs.

L’industrie alimentaire use et abuse de la chimie pour rehausser et tromper les gouts. Les effets de ces substances sont dévastatrices pour le corps.

Lisez bien cet article jusqu’au bout, après vous avoir décrit les effets indésirables de ces additifs alimentaires, vous trouverez l’extrait d’une vidéo France 5 sur le sujet. 

Cette vidéo parle de l’expérience réelle d’une famille, subissant au quotidien les effets délétères des additifs alimentaires.

Les additifs alimentaires : qui sont-ils ?

1- Où se cachent les additifs alimentaires ?

Les additifs alimentaires sont identifiés par un code international à 3 chiffres.

Extrait du nouveau guide des additifs

Sur les listes d’ingrédients, on peut lire aussi (à la place des codes : E), Glutamate, Dextrine, Chlorure d’ammonium, Poly-phosphates, Tartazine, Arôme…

Ils se cachent dans la majorité des produits transformés. Il existe peu de produits industriels composés d’aliments naturels. 

Il suffit de lire la liste des ingrédients de ce paquet de bonbons de couleurs, pour s’en rendre compte.

Liste d'ingrédients de bonbons célèbres et colorés

2 - Les effets des additifs alimentaires dans nos vies.

On trouve au dos des emballages de colorants alimentaires cette mention : 

 “Peut avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention chez les enfants.”

colorants

Cette mention apparait de plus en plus sur les aliments industrialisés. 

Et les effets sont immédiats.

3 - Les additifs alimentaires : concrètement !

Les colorants, les conservateurs, les additifs en général se ressentent dans nos corps et ont de réels effets dévastateurs.

Pendant plusieurs années le comportement de notre enfant nous questionnait. Et puis nous avons fait le lien avec la nourriture.

 

Pour résumer, voici à peut près ce qui se passait dans le corps de notre enfant lorsqu’il ingérait ces substances chimiques.

Aujourd’hui, il est facile de présenter les effets des additifs alimentaires sur le ton de la plaisanterie. Cela était beaucoup moins aisé et beaucoup plus douloureux pour notre vie de famille avant d’en être conscient.

Les additifs provoquent des énervements incontrôlables, des cauchemars, des troubles du sommeil, de l’attention et de la concentration.  

Les additifs alimentaires : comment vivre sans ?

1 - Par quoi avons nous commencé ?

 

Nous avons donc éliminé tous les produits artificiels de notre alimentation.

Nous avons choisi de consommer différemment et de faire nos courses en conscience.

Au départ, nous prenions un temps fou pour lire les étiquettes et nos courses étaient plutôt compliquées.

2 - Qu'en est il aujourd'hui ?

Voilà plus de 5 ans que notre alimentation se passe des produits transformés.

Les changements se sont faits petit à petit, nous avons au départ remplacé ce que nous avions l’habitude de manger par des produits plus sains (faits maison ou industrialisés mais choisis).

A présent, nous achetons principalement en vrac et nous cuisinons encore plus. Nous préparons tout un tas de nouvelles recettes (parfois elles nous plaisent et parfois… PAS du tout !).

Nous avons retrouver un climat familial apaisé. Les cauchemars de notre fille se sont stoppés. Les crises de colères incontrôlables se sont arrêtées. Toute la famille y a trouvé son compte.

3 - Quelles conséquences sur notre vie ?

Le POINT le plus positif (et auquel nous ne nous attendions pas forcement) c’est la diminution de nos dépenses alimentaires.

Nous ne faisons que très rarement nos courses en grande surface et nous évitons les tentations, ce qui nous a permis de réels économies.

Stéphanie THOMAS-MANSUY

Enseignante et praticienne en psychopédagogie positive.

This Post Has One Comment

  1. Un témoignage clair et très appréciable qui prouve que changer de façon de consommer a de nombreux bénéfices. Merci.

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